Accommodatie en faciliteiten
Deplar Farm telt 13 suites in de hoofdlodge, alle met privébadkamer, lokaal hout, hand-geweven kleden en uitzicht over de vallei. Suites lopen van 35 tot 70 m². Het hoofdgebouw heeft een grote woonkamer met open haard, eetzaal, bar, eigen yoga-studio en spa met sauna, koudwater-dompelbad en behandelkamers. Het beroemde geothermische buitenbad ligt deels binnen, deels buiten — je zwemt door een doorgang van warm water naar de buitenlucht waar je bij sneeuwval onder het noorderlicht ligt. De lodge heeft een eigen vissersrivier (zalm en zeeforel), helikopterplatform en bergschoenenruimte. Watersport, hiking-uitrusting en mountainbikes zijn ter plekke.
Eten en drinken
Alle maaltijden zijn inbegrepen, geserveerd in de centrale eetzaal of in een outdoor-setting in zomer. De keuken is moderne Noordse stijl onder een vaste chef-team, met veel verse vis (zalm en kabeljauw uit eigen visserij), lam uit de eigen boerderij of buurboerderijen, IJslandse zuivel en wilde kruiden. Een typisch diner is een 5-gangen tasting menu. De wijnselectie is internationaal sterk; alle drank (cocktails, wijnen, premium spirits) is inbegrepen. Wie speciale dieten heeft kan dat vooraf doorgeven. Ontbijt is à la carte met gebak en huisgemaakte muesli.
Voor wie is dit resort?
Deplar Farm past bij gasten die outdoor-avontuur en afzondering op de eerste plaats zetten en bereid zijn de bijbehorende prijs te betalen. Heli-skiing in maart-april, zalmvissen in zomer, noorderlicht in herfst en winter. Stellen, hechte vriendengroepen of families die de hele lodge afhuren komen tot hun recht. Voor een rustige, contemplatieve vakantie zonder activiteit is dit ook geschikt — niemand verplicht je tot iets. Voor wie cultuur, restaurants of stadsleven wil is dit beslist niet de juiste keuze: er is letterlijk niets in de buurt.
Heenreis vanuit Nederland
Vluchten op Reykjavik (KEF, 3u15 vanaf Schiphol). Vanaf Reykjavik is het 4 uur rijden naar Deplar, of 35 minuten binnenlandse vlucht naar Akureyri plus 1u20 transfer. Eleven Experience regelt vaak chartervluchten of privé-helikopter vanaf Reykjavik direct naar de lodge (1u30, vanaf circa €5.000). De meeste gasten kiezen voor één van de twee georganiseerde opties. Een huurauto wordt afgeraden in winter — de weg is geploegd maar bij sneeuwval onbetrouwbaar.
Beste reistijd en kritiekpunten
Jaarrond geopend, met verschillende specialiteiten per seizoen. Maart en april zijn topmaanden voor heli-skiing in het Tröllaskagi-gebergte vlakbij. Juni tot augustus is zomer met middernachtzon, fly fishing en hiking. September tot maart geeft noorderlicht-kansen. Kritiekpunten: de prijs is extreem — een 3-daags verblijf met enkele activiteiten begint bij circa €5.000-8.000 per persoon, heli-ski-weken lopen tot €20.000+. De ver-afgelegen ligging maakt dat alles wat je extra wilt (drank-upgrades, helikopter, gids) snel bovenop het basistarief gaat. Het weer is onvoorspelbaar; activiteiten kunnen worden gecanceld, soms drie dagen op rij. De Amerikaanse Eleven-stijl (hospitality met sterk persoonlijk contact) bevalt niet iedereen — wie Europese discretie verwacht moet zich aanpassen.