Accommodatie en faciliteiten
Caruso telt 50 kamers en suites, verdeeld over het hoofdpaleis en de bijgebouwen in de tuinen. Inrichting is klassiek-italiaans: marmeren vloeren, fresco's, antieke meubels, hoge plafonds. Suites hebben vaak een eigen terras met zeezicht en lopen op tot 200 m². Het beroemde infinity pool — 22 meter lang, op de rand van de klif — is het visuele middelpunt en wordt bij oversteek door publicaties als een van de mooiste ter wereld genoemd. Daarnaast is er een wellnesscentrum met behandelkamers, sauna en kleine fitnessruimte. Geen eigen strand, maar het hotel regelt een shuttle (mei-oktober) en privébootje naar een kleine baai bij Marmorata, ongeveer 20 minuten verderop.
Eten en drinken
Belvedere is het hoofdrestaurant, met een terras op een van de mooiste punten van het hotel — uitzicht over de hele kustlijn tot Capri. De keuken is Zuid-Italiaans met seizoensaccenten, geen Michelin-ster maar van uitstekend niveau. Pool Restaurant is informeler voor lunch, met pasta, pizza en grillgerechten poolside. De wijnkaart is sterk Campania en Sicilië, met onder andere Falanghina en Greco di Tufo. Cocktail-uur op het terras is vast ritueel met de zonsondergang, en het hotel staat erom bekend dat het dat ook serieus neemt — live piano, klassieke bartender. Ontbijt à la carte met buffet, geserveerd in de oude oranjerie of op het terras.
Voor wie is dit resort?
Caruso werkt het beste voor stellen, huwelijksreizigers en kleinere gezelschappen die een rustigere, meer beschouwende invulling van de Amalfikust zoeken. Ravello zelf is een wandeldorp met Villa Rufolo, Villa Cimbrone en het zomerse muziekfestival. Voor strandvakantie is dit hotel niet de juiste keuze — daarvoor zit je echt te hoog. Families met jonge kinderen kunnen er terecht, maar er is geen kidsclub en de smalle paden door de tuinen zijn niet kinderwagen-vriendelijk.
Heenreis vanuit Nederland
Vliegen op Napels (NAP, 2u30 vanaf Schiphol). Vanaf Napels is het 1u30 tot 2 uur transfer naar Ravello, afhankelijk van het verkeer op de SS163. Het hotel regelt privéwagens (€350-450) of voor wie de drukte wil overslaan een helikopter naar Salerno of Ravello-Atrani (15-20 minuten, vanaf €1.800). Eigen huurauto wordt afgeraden — parkeren in Ravello is moeizaam en duur.
Beste reistijd en kritiekpunten
Het hotel is open van begin april tot begin november. Mei, juni en eind september bieden het beste weer met minder drukte op de kust. Juli en augustus zijn warm (28-32°C) en druk; het hoogseizoen drukt de prijzen flink op (suites kunnen €3.000 per nacht halen). Kritiekpunten: de prijs is uitgesproken hoog zelfs naar Amalfi-maatstaven, het gebrek aan eigen strand is voor sommige gasten een teleurstelling, en de transfers vanaf Napels zijn vermoeiend door het verkeer. Daarbij is het ontbijt — hoewel goed — niet altijd snel uitgeserveerd in het hoogseizoen.